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4 févr. 2020 22:02

Première récolte sur la ruche

NOUVEAU

Les abeilles du Dregersee se sont installées. Le résultat est délicieux : du miel doré

Derrière l'usine de Hermann Uhl KG à Schutterwald, la rive devient sauvage. Ici poussent des buissons, des herbes et des graminées. Tout cela est assez savoureux, du moins c'est ce que pensent les abeilles. Ici, dans une zone dangereuse pour les baigneurs et donc fermée, les insectes affairés s'affairent à collecter le nectar des plantes parfois rares des étangs de carrière. Depuis 2018, Philipp Weingardt, responsable du Web à Uhl, et l'apiculteur amateur Sascha Meyer s'occupent des six ruches. Une fois les abeilles installées, on peut s'attendre à recevoir 30 kilos de miel par colonie. Mais : "Les abeilles ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur", dit l'apiculteur amateur Meyer. "L'année dernière n'a pas été une année de miel idéale à cause des nombreuses phases de froid. Néanmoins, nous avons récolté 21 kilos de miel". Ce sont 84 pots du plus délicieux miel jaune doré des étangs de carrière. Certains amis, clients et partenaires de la société Hermann Uhl KG pourraient déjà se réjouir d'un verre de ce miel absolument exclusif. "Nous espérons en avoir quelques autres l'année prochaine", dit M. Weingardt. Mais bien plus important encore : en s'occupant des ruches, Uhl contribue à la protection de l'environnement et à la lutte contre la mortalité des abeilles.